麽粉机刀盘
夜老师の大讲堂：磨豆机科普-刀盘篇
2020年9月29日 先来说平刀，平刀是最常见，也是相对比较亲民的磨，刀盘分上刀盘跟下刀盘，研磨速度由两方面决定，一方面是马达自身转速，一方面的咖啡豆重量。平刀磨豆机的运行原理是由上下两片刀盘组成，底座固定在马达上，当马达启动时，转动上下刀盘产生切削动作。 当咖啡颗粒从中间落下时，底部旋转的刀盘会将咖啡豆旋至外围，将咖啡豆推进齿刀部分进行研磨。啡言啡语丨咖啡磨豆机刀盘的种类及特点 - 知乎标准刀盘（standard burrs） 大多数磨豆机都是工厂标准的油淬火钢质刀盘（注：通过不同淬火方式与淬火介质，例如油，配合不同温度的回火，可以大幅度提高金属的强度、韧性 观点 革命“武器”-意式磨豆机刀盘的区别 - 知乎
全面了解咖啡磨豆机（2） - 知乎
2018年8月22日 我们都知道影响磨豆机出品的的原因有很多：如转速、刀盘、刀型、研磨速度等等。 今天我们先从刀盘开始； 1；平刀磨盘. 平刀研磨的特点及运动方式； 平刀磨 2024年7月1日 并且探讨了极细粉对于咖啡萃取的意义，以及这两年出现的新式的粉碗对于磨豆机刀盘选择的变化影响。 本质上来说，是甩粉通道决定的极细粉含量，自己常喝的咖啡豆烘焙深度，以及咖 关于咖啡磨豆机刀盘怎么选的一些想法 - 哔哩哔哩磨粉后粉粒的结构是完全不同的，锥磨盘，平磨盘，鬼齿磨盘。通过研磨可以观察到不同刀型磨出的粉结构形状完全不同。磨豆机常见刀盘有几种 它们的区别在哪里 - 咖啡笔记
咖啡磨豆机的刀盘有什么不一样？应该怎么挑选磨豆 ...
2020年7月20日 在了解磨豆机的时候，一开始只是以为单纯对比价格，但是后面却发现，等等为什么刀盘会有这么多不一样的？. 平刀、锥刀、鬼齿都是些什么鬼了哇！. 接下 2017年9月16日 磨豆机一般可分为平刀、锥刀以及鬼齿三大类。. 平刀：是以削的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以片状为主。. 锥刀：是以碾的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以块状为主。. 鬼齿：是以磨的方 科普磨豆机的磨盘区别 锥刀盘，平刀盘，鬼齿刀盘
